山口県の郷土料理 瓦そばが食べられるお店【葛城市】

瓦そば

 

みなさま、瓦そばをご存知でしょうか?

熱した瓦に茶そばと具材を盛り付け、温かいめんつゆで食べる料理です。

 

葛城市當麻にある、ねり天と瓦そばのお店で食べられます。

 

葛城市内を南北に走る県道30号線の道路沿いにあります。

こちらの看板が目印です。

はしもと商店

 

はしもと商店さんは瓦そばで有名ですが、ねり天のお店でもあるので、揚げたてねり天セットを注文しました。

この味付けごぼうがめちゃくちゃ美味しいのです!

ごぼ天

 

ほどなくして熱々の瓦そばがやってきました。

瓦の上に2人前のお蕎麦が盛り付けられています。

瓦そば

なんとも不思議なビジュアルです。

 

お蕎麦の上には錦糸卵、牛肉、のり、レモン、大根おろしが乗っています。

瓦は熱くなっているので気をつけながら、温かいめんつゆに入れて頂きます。

 

パリパリしているところとやわらかいところがあり、食感が楽しめます。

お出汁がきいていておいしく頂きました。

 

店内もいい感じの内装でゆっくり過ごせます。

はしもと商店店内

 

お近くに行った際はぜひ立ち寄ってみてくださいね!

 

瓦そばセット(揚げたてねり天3種付) 1050円(税込1155円) 

瓦そば 単品 950円(税込1045円)

 

はしもと商店 味のかけ橋

住所 〒639-0276 奈良県葛城市當麻350-1
TEL 0745-48-8410
営業時間 10:00~20:00(LO)
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
URL http://www.ajino-hashimoto.com/