バンブーノ(Bambuno)の爽やかな大人のベジ氷「野迫川村わさびときたまち豆腐かき氷」【ならまち】

ベジ氷1

 

今、奈良で話題の「ベジ氷」

ベジタブルかき氷、つまり野菜を使った斬新なかき氷を「奈良イタリアン」のお店、バンブーノさんでいただきました。

 

何種類もある「ベジ氷」の中から今回いただいたのは、

ベジ氷 わさび

 

「野迫川村わさびときたまち豆腐かき氷」1000円

わさび特有のツンとした辛さではなく、爽やかな香りが口の中に広がります。

豆腐のソースの優しい甘さとわさびの爽快感のバランスが絶妙です。

 

ベジ氷 じゃが芋

 

「じゃが芋ミルク」800円

じゃが芋のほんのりした甘さとミルクのまろやかさで優しい味に、アクセントのプラックペッパーがきいていました。ほろほろとした食感も楽しかったです。

他にもたくさんの「ベジ氷」がありました。

メニュー

かき氷に使用されている食材が珍しく、味がとても気になります。

また、かき氷だけでなく奈良の食材を使用した「奈良イタリアン」もおすすめです!

 

 

 

バンブーノ

奈良イタリアン バンブーノ(Bambuno)
住所 奈良県奈良市今御門町22
電話番号 0742−27−0072
アクセス 近鉄奈良線「近鉄奈良駅」から徒歩7分
営業時間 11時30分から22時(カフェは14時30分から17時まで)
定休日 火曜日(不定休あり)
HP http://www.naraitalian-bambuno.com

 

取材:まゆか yuka(順不同)